|
Zalmknoopjes Met Garnalenprikkers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer
100 gram zalmfilet
(lange plakken)
100 gram garnalen
4 sateprikkers
honing-mosterdressing
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommer en snijdt plakken met behulp van de dunschiller of kaasschaaf over de gehele lengte van de komkommer. Leg de zalmfilet op de plakken komkommer en maak een knoopje.
Pak de plak komkommer en prik deze aan de satestok, rijg een garnaal eraan en pak weer de plak komkommer. Herhaal dit totdat de komkommerplak op is.
Leg het zalmknoopje en garnalenprikker op het bord en giet er de honing-mosterd dressing over.
|
|
|